Імпортозаміщення по-російськи: самарський «Дор блю» і у вогні не горить, і у воді не тоне…

сир
Російські виробники хваляться, що їхній продукт може зберігатися до 8 років

Поки Росію лихоманило після урядового указу знищувати усі заморські сири, в одній із надсекретних лабораторій Самари розробляли… плісняву. У тамтешньому технічному університеті вивели спеціальну формулу, передає канал 24.

Інженери стверджують, що в лабораторії біотехнологій молока створили аналог французькій плісняві. Термін зберігання у аналога Дор блю тривалий: за належних умов він може зберігатися близько 8 років.

Розробники бадьоро наголошують, що за смаковими характеристиками і зовнішнім виглядом від санкційного продукту відмінностей практично немає. Технологи університету планують виготовлення «Рікотти» та інших популярних сортів сиру, які на даний момент недоступні у вільному продажу на території РФ.

Читайте: Битва «Путін проти сиру» спричинила ажіотаж серед інтернет-користувачів (фото)

Інформаційний Акцент

Залишити коментар

БЕЗ КОМЕНТАРІВ