Латте – найсмачніший з кавових напоїв

Латте
Латте з квіткою

Свіжозварений професійним бариста латте з малюнком у порцеляновій філіжанці – найсмачніший із кавових напоїв. Такого висновку дійшов професор Чарльз Спенс із Оксфордського університету, який провів спеціальне дослідження, пише kedem.

Під час експерименту вчений з’ясував, що сприйняття смаку дуже суб’єктивне, тому люди готові платити більше за каву з різними «фішками», дорогому посуді та від досвідченого бариста.

А от успіх латте Спенс пояснює елементарно: кава об’єднує в собі візуальні і тактильні враження, смак, аромат і наші сподівання. Крім того, біла філіжанка підкреслює глибокий колір напою.

Читайте: Кавомани живуть довше, – дослідження

Залишити коментар

БЕЗ КОМЕНТАРІВ